Welkom bij De Bosweide
Wij zijn Ferdy Vanderwaeren en Daisy Schallenberg.
Weldra willen wij starten met onze boerderij “De Bosweide” te Kasterlee.
Regeneratieve landbouw
Met regeneratieve landbouw werken we met de natuur mee, niet tegen de natuur. Regeneratieve landbouw vertrekt altijd vanuit de bodem en er wordt doorlopend gewerkt aan de opbouw van een levende bodem. Daarbij wordt de bodem zo weinig mogelijk verstoord. We werken met een mulchlaag, die de bodem bedekt, waardoor de bodem minder uitdroogt en deze voorziet de bodem van voedingsstoffen. Er wordt gewerkt aan biodiversiteit door een gevarieerde begroeiing, zonder gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmeststoffen.
De verandering van het klimaat heeft een invloed op de landbouw, maar we kunnen met de landbouw ook het klimaat beïnvloeden.
Met regeneratieve landbouw werken we aan het klimaat, de kwaliteit van de bodem, biodiversiteit en de gezondheid van de mens en de aarde. Met regeneratieve landbouw werken we niet alleen aan duurzaamheid. We laten de grond voor onze kinderen, kleinkinderen…, ook in een betere conditie achter dan hij voordien was. Als landbouw samenwerkt met de natuur, of zelfs de natuur positief beïnvloedt, komt dit ook de opbrengst ten goede. Dit is goed voor het klimaat, de biodiversiteit en onze toekomst op aarde.
Scharrelvarkens
Wij houden scharrelvarkens op een diervriendelijke manier. De varkens huppelen vrij rond op het weiland en wroeten met hun neus door de aarde. Op deze manier houden wij gelukkige en gezonde varkens, vrij van stress, die geen medicatie nodig hebben. Dit komt de kwaliteit en de smaak van het vlees ten goede, en dat proef je!
De varkens grazen en bemesten het land waardoor ze voor een rijk bodemleven zorgen.
Het graasland wordt rijkelijk voorzien van bomen en struiken waardoor CO2 uit de lucht wordt vastgelegd in de bodem. Dit heeft een positieve impact op het klimaat. De bomen en struiken vormen bovendien een goede habitat voor vogels en insecten waardoor de biodiversiteit toeneemt.
Zelfoogsttuin
Een deel van het land zal gebruikt worden voor de aanleg van een zelfoogsttuin.
De bodem wordt niet omgespit zodat het bodemleven niet verstoord wordt. De bodem wordt bedekt met een dikke mulchlaag. Hierdoor wordt de bodem steeds rijker aan organisch materiaal en bodemleven, waardoor de opbrengsten toenemen.
Groenten en kleinfruit die groeien op een gezonde bodem zijn smaakvol en zijn rijk aan vitaminen en mineralen. Deze groenten en kleinfruit kan u met de jaarlijkse aankoop van oogstaandelen het hele seizoen komen oogsten.
Kippen
Natuurlijk mogen ook kippen niet ontbreken op de boerderij. Zo zijn er ook verse eieren op de boerderij te verkrijgen.
Voor de gemeenschap, gedragen door de gemeenschap
Samen gaan we sneller en maken we ons land een beetje mooier.
De regeneratieve gemeenschapsboerderij is geen privébezit. Ze is van alle betrokken aandeelhouders, die het als tijdelijke beheerders doorgeven aan de volgende generaties. Ze genieten samen van de vruchten, groenten en andere producten die de boerderij voortbrengt.
Om dit project te realiseren willen we een coöperatieve vennootschap oprichten en zijn we nog op zoek naar 150 aandeelhouders, die mee willen investeren in de aankoop van de boerderij.
De boerderij
Varkens
Bij De Bosweide leven de varkens een waardig bestaan. Ze lopen buiten rond en kunnen genieten van de weide. Als ze slachtrijp zijn worden ze door ons naar het slachthuis gevoerd. Dit is een minder leuke opdracht, maar als we vlees willen eten is ook dit onze verantwoordelijkheid. In onze nieuwsbrief vindt u meer informatie rond het slachten en de data van de ophaalmomenten van het vlees.
Groenten en kleinfruit
In de zelfoogsttuin vindt u een uitgebreid assortiment seizoensgroenten. Met een oogstabonnement kan je zelf je groenten en kleinfruit komen oogsten. Zo weet je waar je voedsel vandaan komt en wat er op je bord komt.
Hierdoor krijgt de boer ook een eerlijk inkomen.
Gemeenschapsboerderij
De bosweide is een Coöperatieve vennootschap. Door de aankoop van aandelen bent u mede-eigenaar, producent en consument van de boerderij. Hierdoor is iedereen een beetje mee boer. Dit vergroot de betrokkenheid. We nemen samen het stuur in handen over onze eigen voedselproductie.
Samen met een 150 andere huishoudens bent u coöperatielid. Een raad van bestuur vertegenwoordigt de leden.
Wij zullen als professionele boeren in dienst de boerderij aansturen als bedrijfsleider en de nodige werkzaamheden verrichten. Natuurlijk is de hulp van mede-eigenaars altijd welkom.